Día Nacional e Internacional del Celíaco 
El 5 de mayo se conmemora a nivel nacional e internacional el día del paciente celíaco. La enfermedad es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena. 
Desde nuestra banca hemos presentados proyectos para apoyar a la comunidad con celiaquía y sus familias, ya que en promedio los alimentos sin gluten cuestan el doble de los convencionales y son hasta difícil de conseguir.
Dato:
La celiaquía se presenta en personas que tienen predisposición genética a padecerla y se estima que en la Argentina 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco. De acuerdo a la Asociación Celíaca Argentina, la enfermedad pueden padecerla tanto niños como adultos y, actualmente, la incidencia es mayor en mujeres que en varones.
Desde el 2009, la Ley 26.588 declara de interés nacional “la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca, su difusión y el acceso a los alimentos libres de gluten”
